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Una fábrica para la producción de cereales integrales será implementada en Lácteos Bayamo, como parte de los objetivos del Estado Cubano y el Programa Mundial de Alimentos (PMA) en pos de contribuir a fomentar una cultura nutricional para menores de dos y hasta cinco años en las provincias orientales.

Así lo dio a conocer a la emisora Radio Granma en Manzanillo la Doctora Lourdes Espinosa Fonseca, monitora del PMA en esta sur oriental provincia cubana de Granma, quien señaló que contará con tecnología de punta para la confección de cereales, altamente fortificados con hierro y zinc, y que estarán destinados a disminuir los niveles de anemia en los infantes, así como otros grupos vulnerables y para la exportación hacia otros países del área.
Se concibe una producción inicial de 202 toneladas de cereal por mes, alimento que contribuirá a contrarrestar los trastornos originados por la anemia en edades tempranas y personas de la tercera edad, entre otros sectores.
Espinosa Fonseca, especificó a esta emisora que el Programa Mundial de Alimentos concede esta posibilidad, por primera vez, a Cuba atendiendo a sus altos resultados en el mejoramiento de la calidad de vida de su población y este proyecto se respalda con 11.5 millones de dólares.
La fábrica que se montará en Lácteos Bayamo comprende la remodelación de un laboratorio que se velará por la calidad de las producciones, así como otro en Santiago de Cuba que avalará y certificará el producto.

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